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一台定价高、却需要亲手摇动才能萃取的咖啡机,在追求“一键即得”的今天,究竟有没有市场?马赫手摇咖啡机亮相时,质疑声随之而来:“这是在把咖啡制作复杂化”“谁会花这么多钱买个手摇玩具”……
马赫手摇咖啡机。
“我们确实听过这些声音。”面对争议,慕威纳(MUVNA)联合创始人朱文涛反而觉得,这恰恰验证了他们做产品的逻辑——真正的设计,往往诞生于不被理解的坚持里。他笑着回忆:“谁能想到,现在天天和咖啡器具打交道的我,当年是个连咖啡都不喝的‘门外汉’。”
从物流专业跨界进入咖啡行业,这位“90后”创业者与搭档叶发良共同创立的咖啡器具品牌慕威纳,于侨乡江门悄然扎根,走出了一条属于自己的品牌之路。
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从卖机器到造产品
朱文涛的咖啡之路始于咖啡机转卖生意。2014年,朱文涛进入表哥的外贸公司,转变发生在他一次次跑市场、走进独立咖啡馆时——撞见咖啡师专注萃取的模样、顾客捧着杯子畅谈的惬意,让他慢慢放下了单纯的买卖思维。“原来咖啡不只是饮品,更是能拉近人与人关系的纽带。”这份触动,促使他开始认真观察咖啡行业的需求与缺口。
随着走访加深,朱文涛发现,国内精品咖啡兴起后,市场对器具的需求已不止于功能——颜值、手感、与生活场景的融合,成为新的痛点。与此同时,在中山,叶发良经营的良缘金属制品有限公司(下称“良缘金属”)已深耕咖啡器具代工近十年,工艺纯熟,却受限于代工模式的被动与低利润。
朱文涛。
一个懂用户、懂市场,一个懂工艺、懂生产,两人一拍即合。2023年,依托良缘金属的技术与产能积淀,慕威纳品牌正式落地。核心就一个:以“克制美学+扎实性能”为内核,做真正“好用且耐看”的咖啡器具。
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一台手摇咖啡机凭什么定价高
慕威纳交出的第一份答卷,便是引发热议的马赫手摇咖啡机。这也是一次对品牌理念的彻底践行。
这台定价高却需手动操作的机器,在许多人看来是一种“逆流而行”,甚至被质疑为“将简单复杂化”的噱头。“市面上高端变压咖啡机价格高达十几万元且操作复杂,我们想打破这个局面。”面对质疑,朱文涛的回应很清醒:“马赫的‘复杂’,恰恰是为了解决一部分用户真实的‘不满足’。”在高门槛的专业设备面前,许多渴望深入探索咖啡风味的爱好者被挡在门外。“我们想做的,是把专业的控制感,变得可接触、可理解、可上手。”
美学必须根植于真实的使用场景;创新不是为了不同,而是为了解决真实存在的问题。
团队投入两年时间,打版超过200次。马赫的机身摒弃一切不必要的装饰,线条利落而温润,在保留工业质感的同时,也能自然融入家居环境。目标始终明确:一眼心动,用着顺手。
出乎意料的是,这款看似“不友好”的产品,自2025年3月上市后逐渐赢得了市场认可,目前已售出3000多台,并频繁亮相于米兰展、深圳咖啡节等各大展会,吸引众多咖啡爱好者打卡。许多用户从最初的质疑转向尝试,最终认同:这种“复杂”所提供的深度参与感与精准掌控感,恰恰是自动化设备无法赋予的。
马赫咖啡机引发的讨论,也传递了慕威纳的设计逻辑:美学必须根植于真实的使用场景;创新不是为了不同,而是为了解决真实存在的问题。
最能体现这一逻辑的,或许是慕威纳另一款标志性产品——“螳螂布粉器”的诞生。一次交流中,朱文涛发现咖啡师用一个形似螳螂肢节的“手搓”工具来布粉,打散结块咖啡粉特别顺手。他将创意带回团队,在保留功能灵感的基础上,优化造型与手感,使工具兼具实用性与设计感。上市后,这款布粉器既解决了萃取均匀度问题,也因独特造型成为许多人的“桌面颜值担当”。
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在侨乡的土壤里,打磨品牌厚度
2024年,慕威纳随良缘金属整体迁至江门。这里成熟的咖啡产业链、浓厚的咖啡文化与政策支持,为品牌带来新的成长空间。
立足侨乡,慕威纳也明确了“内外并进”的市场策略。针对欧美偏好的极简质感,产品强调线条与材质;针对国内用户的多场景需求,则强化功能适配与视觉亲和。目前,企业年产值约8000万元,线上电商年销售额达3000万元,不少用户因颜值种草、为性能复购,抖音账号分享时也多聚焦设计细节与场景搭配;线下通过经销商覆盖家庭和咖啡馆,同时远销东南亚,“颜值+实用”的双重标签,逐渐赢得市场认可。
“江门的咖啡基因很独特,侨乡文化、制造业基础、消费市场三者融合,现在本地咖啡馆越开越多,消费者也从‘有得喝’升级到‘喝得好、用得雅’,行业氛围越来越浓。”谈及慕威纳的未来,朱文涛的规划很务实:“先把器具做透,丰富产品线,扎稳侨乡的根,再慢慢传递咖啡文化,让慕威纳跟着行业一起成长。”
“颜值+实用”的双重标签,使慕威纳逐渐赢得市场认可。
从咖啡门外汉到品牌联合创始人,朱文涛的十年,是一条从观察到融入、从执行到创造的路径,慕威纳亦是如此。“品牌成长不是追求爆火,而是如打磨器物一般,在细节中积累质感,慕威纳是在良缘金属十年制造积淀中‘生根发芽’的。”朱文涛说。
来源:南方+
编辑:卢家丽
校对:陈炎增
审批:李肇贤杭州股票配资
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